По словам Сирье Потисепп, руководителя Союза пищевых предприятий, организовавшего конкурс на лучший эстонский продукт питания, сыр Old Saare, вызревавший более восьми месяцев, достоин составить конкуренцию популярным иностранным сырам с плесенью и сырам итальянского типа. ”Данный сыр представляет собой великолепное дополнение к фруктовой тарелке и будет идеален в качестве закуски к вину. Члены оценочной комиссии по достоинству оценили на редкость выдержанный букет вкусов сыра Old Saare и удобную новую упаковку, в результате чего продукт удостоился похвальных отзывов как в категории молочных продуктов, так и продуктов, претендующих на звание золотого знака”, — сказала Потисепп.

По словам Потисепп, она очень рада, что многие жители Эстонии принимают близко к сердцу развитие культуры питания в Эстонии и успехи нашей пищевой промышленности. ”Причина, по которой победителя конкурса ”Лучший продукт питания Эстонии” огласила Президент Республики, без всяких сомнений заключается в большом признании не только удостоившегося титула предприятия Saaremaa Piimatööstus, но и пищевого сектора Эстонии в целом”, — добавила она.

Потисепп также добавила, что проводящийся уже в 23-й раз конкурс на лучший продукт питания Эстонии стал для ценителей эстонских пищевых продуктов своего рода кульминационным событием года, когда многие открывают для себя понравившиеся продукты.

”Фантазия наших производителей поистине безгранична, и очень приятно видеть, что наши люди готовы экспериментировать с новыми вкусами и возможностями, которые предлагаются нашими производителями. За каждым выпускаемым на рынок новым продуктом таятся сотни часов напряженной работы, и конкурс на лучший продукт питания Эстонии — это отличная возможность выразить признание нашим замечательным производителям”, — прокомментировала она.

Победители ”Лучший продукт питания Эстонии 2017”:

Золотые знаки:

Лучший продукт питания Эстонии 2017 — сыр Old Saare, Saaremaa Piimatööstus AS
Лучший полезный для здоровья продукт Эстонии 2017 — скир Farmi, Farmi Piimatööstus AS
Лучший безалкогольный напиток Эстонии 2017 — овощной сок Põltsamaa, Põltsamaa Felix AS
Лучший алкогольный напиток Эстонии 2017 — ликер Vana Tallinn Yoghurt Cream, Liviko AS

Серебряные знаки:

Лучший рыбный продукт Эстонии 2017 — килька Briis, обжаренная в соусе Кимчи, DGM Shipping AS
Лучший овощной продукт Эстонии 2017 — смузи Muhedik из клубники, черники, черной смородины и бананов, Balsnack International Holding AS
Лучшее детское питание Эстонии 2017 — экологический клубничный смузи PÕNN, Salvest AS
Лучший соус Эстонии 2017 — Alma Vene DIP! c чесноком, репчатым и зелёным луком, Valio Eesti AS
Лучшее кондитерское изделие Эстонии 2017 — темный шоколад Tuljak с начинкой, Kalev AS
Лучший мясной продукт Эстонии 2017 — предварительно запеченные утиные ножки с квашеной капустой, Rannarootsi Lihatööstus AS
Лучший десерт Эстонии 2017 — крем-брюле, Mattias Cafe OÜ
Лучшее хлебопекарное изделие Эстонии 2017 — цельнозерновой хлеб для тостов Pagariröst, Eesti Pagar AS
Лучший молочный продукт Эстонии 2017 — сыр Old Saare, Saaremaa Piimatööstus AS
Лучшее готовое блюдо Эстонии 2017 — запеканка из копченого мяса от Joel Ostrat, Mattias Cafe OÜ

Лучшие продукты от малых предприятий:

Лучший продукт от малого предприятия Южной Эстонии — березовый сироп, Kasekunst OÜ
Лучший продукт от малого предприятия Вирумаа — алкогольный напиток Handsa, Moe OÜ
Лучший продукт от малого предприятия Западной Эстонии — филе форели Farmare с сааремааским соленым маслом, Рыбоводческое Объединение Ecofarm
Лучший продукт от малого предприятия Северной Эстонии — очищенный черный чеснок, Must Küüslauk OÜ